スローアングラーズライフ ~atlantic night tales~ ホタテ貝の水揚げ? ではなく・・海中に放流!

ホタテ貝の水揚げ? ではなく・・海中に放流!

早朝の散歩で近所の漁港に行ってみると、水中カゴに入ったホタテ貝の水揚げをしていました。


アトランティックな夜 Atlantic Night Tales


でも5㎝ほどの稚貝です。


ホタテ貝は養殖モノが主流だと思っていましたが、話を伺うと、一定のサイズに成長した稚貝を、選別して海中にばらまくのだそうです。


選別機です。


アトランティックな夜 Atlantic Night Tales


養殖より健康に育ったホタテ貝は、当然ですが、美味しいのです。


でもこうやって、増殖しているとは知りませんでした。

アトランティックな夜 Atlantic Night Tales

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